Cita bibliografica Las granjas deben estar cercadas y se debe restringir el acceso. Es necesario que exista una barrera o cerca perimetral para impedir la entrada de personas no autorizadas. El calzado y la ropa constituyen los principales medios de transporte para las enfermedades. Los autos particulares no deben entrar a la granja. El desinfectante se debe cambiar continuamente, de acuerdo a la intensidad de uso del tapete. Las instalaciones deben proteger a las aves de condiciones ambientales externas, ruidos y depredadores.
Alto: de 2. Crianza en caseta en carpa o tunel: Se sustituyen los rodetes por carpas de polietileno de 1. Alimentos como carne, huevo, etc. Los alimentos destinados a las diferentes etapas de desarrollo del pollo, deben estar claramente identificados o etiquetados. Especies susceptibles: La virulencia del virus de la ENC depende en gran medida del huesped.
Tratamiento: No hay tratamiento para la ENC. Los subtipos de virus de IA de mayor importancia son los subtipos H5 y H7. Tratamiento: No hay tratamiento para la IA. La tifoidea aviar TA es causada por Salmonella gallinarum y la pulorosis es provocada por Salmonella pullorum.
Las salmonelas pueden sobrevivir una semana en heces de aves infectadas y 3 semanas en la cama. La mortalidad por S. En el caso de S. Las muestras de aves de combate, canoras, de ornato y silvestres son hisopos cloacales o heces frescas. El trabajo con animales vivos implica ese gran riesgo, ante el cual se deben tomar toda clase de medidas preventivas.
Todos estos restos los recoge el tractor para quemarlos. Se recomienda usar una hidrolavadora, para realizar de modo eficiente este procedimiento. Se debe permitir que el desinfectante penetre en todas las fisuras. Todos los pesticidas utilizados deben cumplir con las regulaciones vigentes. Se debe llevar un registro de control de plagas y guardarlo en archivo. Evitar que se tire y contamine las instalaciones, ya que sirve como reservorio de enfermedades que pueden afectar a las aves de la nueva parvada.
Las aguas se deben sedimentar si posteriormente pasaran por filtros. Las aguas residuales clarificadas se extraen por la parte superior. Diferentes tipos de bacterias trabajan conjuntamente en el proceso, que puede ser dividido en cuatro fases principales: 1. Trazabilidad 1.
Que: Se refiere al equipo, utensilios y material que se deben limpiar y desinfectar. Cuando: Se refiere a cada cuanto tiempo se debe realizar este procedimiento semanal, quincenal, mensual, etc. Productos de Limpieza: agua, detergente biodegradable. Posteriormente retirar el bote de basura de la caseta. Retirar el exceso de agua con el jalador de los encuentro pared-piso hacia las coladeras y dejar secar antes de introducir la nueva parvada. Observaciones: Verificar que antes de introducir la nueva parvada el piso ya se encuentre seco.
Chile, Poultry production Systems, behaviour, management and welfare. CAB International. Manual Arbor Acres Farm, Inc. Comercial Chicken Meat and Egg Production. Alojamientos y manejo de las aves. Diciembre y Enero Roma, 31 de marzo-4 de abril Federal Register Vol. P and M. Erickson Reducing the carriage of foodborne pathogens in livestock and poultry. Poultry Science Aves Vol. Poultry science. BOHM, Pp Train the trainer manual. Influence of avilamycin administration and its subsequent withdrawal on emergence and disappearance of antimicrobial resistance in enterococci in the intestine of broiler chickens.
Ontario Canada. Brooding and Growing Chicks. University of Missoury- Columbia. Gobierno de Chile. DOF DOF: 3. Publicada en el DOF el 01 de septiembre de Publicada en el DOF el 28 de febrero de Publicada en el DOF el 16 de octubre de Publicada en el DOF el 14 de agosto de Publicada en el DOF el 27 de enero de Productos y servicios.
Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de los animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos. Gustavo Correa. A short summary of this paper. De esta manera, usted puede aplicar su conocimiento y juicio para obtener permanentemente buenos resultados con los productos de la familia Cobb.
Ingreso de los Pollitos 3. Post-Ingreso de los Pollitos 4. Fase de Crecimiento 5. Manejo Del Agua 7. Procedimiento de Cosecha Salud de las Aves Registro de Datos El alojamiento debe ser costo-efectivo, durable y proveer de un ambiente controlable.
Muchas densidades de lote son empleadas en el alrededor de mundo. A mayor el valor de R, mejores son las propiedades aislantes de dicho material.
Materiales aislantes y sus valores de R Material Valor de R por 2. Los valores de U generalmente son entre 0,20 y 1, Lo inverso del valor de U es el valor de R. La cortina interna debe sellar completamente desde el suelo hasta el cielo falso y sobre los aleros. Esta cortina se debe abrir desde arriba y nunca desde abajo.
Esto se relaciona directamente con el uso de mano de obra y con un mayor desperdicio de agua. Estos bebederos proveen una gota de agua al final del niple y posee una copa que atrapa cualquier exceso de agua que se pueda filtrar del niple. Generalmente se recomiendan 12 aves porcada niple de alto flujo. Generalmente 10 aves por cada niple de bajo flujo es lo recomendado.
Adicionalmente, los sistemas cerrados ofrecen la ventaja de no requerir limpieza diaria como los sistemas abiertos. Normalmente una baja en el consumo de agua es el primer indicador de un problema en el lote. En climas calientes, los tanques deben ser provistos de sombra debido a que temperaturas elevadas del agua de bebida afectaran el consumo de alimento.
Cuando determine el espacio de comedero los dos lados de la cadena deben ser incluidos. Estos calefactores deben instalarse a una altura de 1,4 a 1,5 metros del suelo; esta altura no causara corrientes de aire a nivel de los pollitos. Los calentadores de aire forzado no deben instalarse cerca de las entradas de aire porque es imposible calentar aire que se mueve rapidamente con este tipo de calefactor.
Estos sistemas permiten que los pollitos encuentren su propia zona de confort. El agua y alimento deben estar cerca. A medida que el lote crece, las aves desarrollan la capacidad de regular su temperatura corporal. Always evaluate NH3 levels at bird height. Los niveles de amonio deben evaluarse al nivel de las aves.
Asegure una cantidad adecuada de espacios de bebedero durante un recibo en verano — no exceda las 20 a 25 aves por niple. El correcto manejo de la cama es fundamental para la salud de las aves, rendimiento y calidad final de la canal influyendo de esta forma en las ganancias de criadores e integrados. Generalmente, los mejores rendimientos son logrados cuando la cama es cambiada anualmente, o si es posible, cada cuatro lotes. A pesar de que hay varias alternativas para el material de cama, ciertos criterios deben ser aplicados.
Paja bruta picada tiene tendencia a apelmazarse durante las primeras semanas. El papel brillante no da buenos resultados. La cama debe adherirse levemente a la mano y romperse cuando cae al piso. Cascarilla de girasol 5 cm 2 in.
El programa debe comenzar bien antes de la llegada de los pollitos. Se debe verificar lo siguiente: I. Esto generalmente ocurre al final dela primera semana. Se recomiendan de 50 a 65 gramos de alimento por pollito. Cuando utilice comederos adicionales de papel coloque los pollitos sobre el papel. Bajo consumo temprano de alimento 2.
Bajo crecimiento 3. Baja uniformidad Un excelente indicador de la temperatura del piso es la temperatura de las patas de los pollitos. Buches duros indican que los pollitos no han encontrado el agua y por lo tanto la disponibilidad del agua debe ser verificada de forma inmediata. En este caso la disponibilidad y la consistencia del alimento debe ser evaluada de forma inmediata. Un CV bajo indica un lote uniforme. Un CV alto indica un lote con mala uniformidad. La cantidad e intensidad de la luz alteran la actividad de los pollos de engorde.
Todas las operaciones deben cumplir completamente con las regulaciones locales de bienestar animal. Manejo de ventilaciOn 6. Los ventiladores deben ser de mm de volumen fijo no de velocidad variable. Esto ocurre especialmente al usar los ventiladores sin polea como extractores de aire. Persianas traseras a prueba de corrientes de aire deben ser instaladas para prevenir corrientes de aire en sentido opuesto.
Cuando la compuerta se abra, el aire debe entrar solamente por encima de la compuerta y no por los lados o por la parte inferior de la misma. En galpones que tengan las vigas del techo expuestas, las entradas de aire deben orientarse para que el aire no impacte a las vigas. Los motores que abren las compuertas de las entradas de aire deben instalarse en la parte central de la pared lateral para reducir la variabilidad en la apertura de las compuertas.
Las entradas de aire deben instalarse 30 cm 12 in. El siguiente diagrama ilustra la importancia de un manejo correcto de las entradas de aire. Esto es extremadamente efectivo a baja humedad relativa. Cuando la humedad relativa exterior es elevada las bombas deben funcionar por un periodo corto de tiempo solo para humedecer los paneles.
Las bombas deben apagarse hasta que los paneles comiencen a secarse. Este mismo ciclo debe repetirse. Hay tres tipos de paneles evaporadores que se usan frecuentemente. Los paneles de enfriamiento deben estar al menos a 30 cm 12 in. Las cortinas de entrada de aire necesitan de ajuste. Este sistema funciona mejor en condiciones de alta humedad. Las corrientes de aire prevalentes deben usarse ventajosamente.
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